Workshops
Was unterscheidet guten Kaffee von schlechtem Kaffee? Welche Einflüsse haben Herkunft, Aufbereitung, Röstung oder Wasser auf den Geschmack eine Kaffees? Kann man Defekte im Kaffee schmecken?
Der Begriff Barista wird mit der Zubereitung perfekter Espressi und Cappuccini assoziiert. Zunehmend üben sich Heimbaristi in der Zubereitung ihrer Lieblingsgetränke. Aber wie wird man zum echten Heimbarista?
