Kaffee
ETHIOPIA LIMU TEGA & TULA
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Heritage
Gewicht | n. a. |
---|---|
Land | Äthiopien |
Region | Kaffa |
Farm/Kooperative | Tega & Tula Farm |
Anbauhöhe | 1695-1850 m. ü. M |
Prozess | Natural |
Varietät | Heirloom Varietals |
Erntezeit | November-Januar |
Röstgrad | Hell to Medium |
Zertifizierung | Biologoisch |
ETHIOPIA LIMU TEGA & TULA
Die Tega & Tula Special Coffee Farm wurde im Jahr 2000 als eine der ersten kommerziellen Kaffeefarms in Äthiopien, bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Kaffees, gegründet. Die drei Kaffeefarmen und drei Washing Stations sind klimaintelligent und nachhaltig. Der Kaffee wird in den hochgelegenen, bewaldeten Bergen der Zonen Kaffa, Sheka, Anderacha und Guji angebaut und geerntet, die für ihre idealen Kaffeeanbaubedingungen bekannt sind. Sie verwenden traditionelle und moderne Anbau- und Verarbeitungsmethoden. Das 402ha große Kaffee-Anwesen in Kaffa ist umgeben von Bergen, mit hohen, alten Bäumen, die die Kaffeebäume beschatten, sowie einem von der UNESCO geschützten Biosphärenreservat. Alle Lots sind zu 100% rückverfolgbar und haben in den letzten vier Jahren konsequent hohe Q1 SCAA Specialty Bewertungen erhalten.
Ahadu Woubshet, Gründer von Tega & Tula Farm, hat es immer geschafft uns mit großartigen Kaffees zu überraschen und zu überzeugen. Das ist unser dritter seasonal coffee von diesem weltweit bekannten Farm. Die Kaffees sind charaktervoll und Markenzeichen für ostafrikanischen Kaffees. Der Limu überzeugt mit seinen Noten von Aprikose, Bergamotte und Pfirsich unter anderem. Dabei wird dieser Kaffee dich mit seiner Süsse und seinen zart cremigen Abgang, der an braunen Zucker erinnert, überzeugen.
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