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Ob Cappuccino oder Latte macchiato – die Deutschen lieben diese Getränke, denn ist Kaffee drin! Undder ist nicht nur einer der wichtigsten Importrohstoffe des Landes, sondern auch das Lieblingsgetränk. ROHSTOFFE | 22.07.2011Teure heiß begehrte Bohne Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche etwa vier Tassen Kaffee pro Tag, das sind ungefähr 150 Liter im Jahr. Und wie …

Teure, heiß begehrte Bohnen Weiterlesen »

Im August 2010 machte der ehemalige Realschullehrer Brahim Ben Hicham sein Hobby zum Beruf und eröffnete eine Ladenrösterei im beschaulichen Euskirchen. Nach anderthalb Jahren zieht der Quereinsteiger eine positive Zwischenbilanz. Zeiten des Umbruchs: In den letzten Jahren sprießen sie wie Kaffeesetzlinge aus dem Boden – kleine Spezialitätenröstereien, die neben persönlicher Beratung vor allem auf hochwertige …

Röster statt Realschule Weiterlesen »

Diese Rösterei gehört zu den besten in Deutschland In seinem letzten Ranking für Cafés und Röstereien 2018 hat uns der Feinschmecker, Europas führende kulinarisches Magazin, unter den besten Röstereien in Deutschland ausgewählt. Wir teilen diese Zeichnung mit allen, die an uns von der ersten Stunde unseres Bestehens geglaubt haben.